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aa.vv. - i dolci segreti dei pasticcieri padovani

I DOLCI SEGRETI DEI PASTICCIERI PADOVANI




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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Pubblicazione: 01/2011





Trama

Ventuno pasticcieri selezionati del Padovano, aderenti al Gruppo Pasticcieri Artigiani di Padova, si presentano al lettore goloso con il miglior biglietto da visita: il dolce che meglio li rappresenta; troviamo così mousse al cioccolato, millefoglie classiche, pasticceria da tè e quanto basta per deliziare il prossimo. Chi lo desidera può cimentarsi in quest'arte seguendo le ricette proposte che sono illustrate e spiegate in modo chiaro e completo. Il ricettario che ne risulta, e che comprende anche una breve descrizione di ogni pasticceria e del suo Maestro pasticciere, è introdotto da un excursus sulla pasticceria tradizionale di Padova, la cui storia è davvero ricca di ghiottonerie.










Altre Informazioni

ISBN:

9788863220094

Condizione: Nuovo
Collana: TECETE
Formato: Brossura
Pagine Arabe: 100


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