Brossura con alette, ill. colori. Saranno esposte accurate riproduzioni fotografiche e numerosi dipinti, appartenenti a collezioni pubbliche e private: una storia della civiltà gastronomica che si sviluppa dalle tavole imbandite raffigurate negli affreschi pompeiani, ai dipinti cinquecenteschi, come l'opera di Teodoro d'Errico (proveniente dalla chiesa di Sant'Eligio ai Vergini), che anticipa, nell' Ultima Cena, i brani di natura 'in posa' del Seicento. Dalle opere che, come nella La benedizione di Giacobbe di Ribera, nonostante trattino prevalentemente temi sacri, recano anche accurati dettagli di vivande e altri oggetti di varia natura, alle minuziose descrizioni delle nature 'in posa' seicentesche, fino alle raffigurazioni di banchetti e cucine del Sette e dell'Otto.
