L'hotel Green Valley è situato a Brighton, nel Regno Unito. È un albergo di lusso e necessita di personale qualificato. I dipendenti sono i protagonisti di questo romanzo. Ragazzi giovani: camerieri, cuochi, baristi, bagnini. Ognuno con una mansione precisa che deve svolgere nel migliore dei modi, ogni giorno. E tra tavoli da apparecchiare, cocktail da preparare, montagne di biancheria da lavare si susseguono le vicende dei ragazzi. Amicizie, amori, gelosie e rivalità sono gli ingredienti di un libro che si legge in un battito di ciglia. Storie che nascono e si intrecciano in un crescendo di emozioni. Louis, Zaaron, Harold, Leeroy sono alcuni dei protagonisti. Con le loro fragilità e le loro insicurezze, si aggrappano l'uno all'altro per sostenersi e infondersi la forza necessaria per vincere paure e per superare ostacoli.
