Gelati E Sorbetti - Liddell Caroline-Weir Robin | Libro Newton Compton 06/2009 - HOEPLI.it


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ARGOMENTO:  LIBRI > CUCINA E BEVANDE > DOLCI > GELATO

liddell caroline-weir robin - gelati e sorbetti

GELATI E SORBETTI




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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Pubblicazione: 06/2009





Trama

Dai più comuni ai più esotici, dai più tradizionali ai più moderni, dagli italiani e dai francesi agli americani e agli asiatici, questo volume passa in rassegna una stupefacente quantità di gelati, sorbetti, granite, spumoni, sciroppi. Un campionario quanto mai vario, colorato e invitante, una raccolta di ricette facili da realizzare - con o senza l'apposita macchina - che si avvalgono di dettagliate spiegazioni e che gli autori hanno fatto precedere da un'ampia storia del gelato.







Altre Informazioni

ISBN:

9788854111431

Condizione: Nuovo
Collana: GRANDI MANUALI NEWTON
Formato: Libro rilegato
Pagine Arabe: 312
Traduttore: Gatti R.






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