Gelati E Sorbetti - Aa.Vv. | Libro Fabbri 06/2008 - HOEPLI.it


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aa.vv. - gelati e sorbetti

GELATI E SORBETTI




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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Editore:

Fabbri

Pubblicazione: 06/2008





Trama

Gelati e sorbetti, granite e semifreddi, torte gelato e ghiaccioli: preparazioni golose, arricchite di frutta e yogurt, erbe aromatiche e cioccolato, creme e ricotta. Rinfrescanti o vellutate, le prime perfette come dessert in estate, le seconde adatte in ogni stagione dell'anno. Ricette tradizionali o innovative, etniche e d'autore, completate dalla scuola che introduce gli ingredienti principali e spiega come realizzare le preparazioni di base e scegliere gli utensili che garantiscono con il minimo sforzo il massimo risultato.







Altre Informazioni

ISBN:

9788845146626

Condizione: Nuovo
Collana: CUCINA. VARIA
Formato: Brossura
Pagine Arabe: 189






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