Donna Clelia Gonella era figlia di secondo letto di Gemma Armosino, nipote di Francesca, moglie di Garibaldi. Visse molti anni con la figlia di Garibaldi a Livorno e a Caprera, ed e' stata la memoria vivente di Casa Garibaldi fino al 1959, anno della sua morte. In questo libro, uscito in occasione del quarantennale dell'Accademia Italiana della Cucina di Livorno, si raccontano i gusti culinari di Garibaldi e le ricette della sua casa.