Più di 200 ricette di succhi, spremute, frullati e smoothies per la gioia e la salute psicofisica. Concentrati di vitamine, antiossidanti e minerali assumibili con poca fatica e tanto buon gusto. Tutti i trucchi per combinare le verdure e i frutti più disparati e preparare squisite bevande curative, dissetanti e rasserenanti. Attraverso bevande fresche di frutta e verdura è possibile favorire direttamente il recupero delle energie, l'assunzione degli antiossidanti, delle vitamine e dei minerali indispensabili all'organismo umano, fare prevenzione per numerose patologie e essere d'aiuto per la risoluzione di vari problemi di salute. I succhi, le spremute, i frullati, gli smoothies qui presentati vengono realizzati a partire da vegetali e frutti sia tradizionali che esotici, combinati insieme in preparazioni facili ma veramente nutrienti, stuzzicanti e piacevoli al gusto. Ci sono bevande per tutte le stagioni e per tutte le età, ognuna con le proprie indicazioni terapeutiche e di composizione in quanto a principi attivi. Un capitolo è interamente dedicato a succhi e spremute che si possono realizzare per favorire la crescita sana dei bimbi. Le illustrazioni a colori che corredano le ricette sono veramente parte integrante del testo per la loro bellezza e invitante e quasi palpabile fragranza. Un manuale vivace e gioioso per portare un po' di colore, di salute psicofisica e di rilassamento nella propria casa. Di fronte all'imperversare delle temibili bibite industriali, un'alternativa gestibile in proprio di grande valore e significato sia salutistico che politico.
