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comandini alessandro; fares giovanni - florian

FLORIAN

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5 stelle su 5 3 recensioni presenti


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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Editore:

CULT EDITORE

Pubblicazione: 01/2011





Trama

Quando fa il suo ingresso nella prestigiosa Accademia superiore di alta cucina, Florian non ha ancora compiuto diciotto anni, non conosce i sapori e non ha gustato l'amore. Tra lezioni di alta cucina, chimica degli alimenti, scienza e gastronomia, Florian e i suoi amici affrontano il primo anno di corso scontrandosi con le difficoltà dello studio, l'arroganza dei ragazzi più grandi e la complessità dei sentimenti. Per Florian però la sfida è ancora più grande: creare alta cucina senza avere il senso del gusto. In questo turbine di esperienze, Florian affronterà l'ostacolo più difficile... conoscere se stesso e aprirsi al mondo.










Altre Informazioni

ISBN:

9788863920857

Condizione: Nuovo
Collana: GRAFFITI12
Formato: Brossura
Pagine Arabe: 144





I vostri commenti al Libro

3 recensioni presenti.

22/12/2011 Di acrilamide
5 stelle su 5

E' un libro molto particolare, in cui la storia di un ragazzo particolare e affascinante, Florian appunto, si intreccia con lezioni di scienza in cucina, chimica degli alimenti, storia della gastronomia.... in un crescendo avvincente. Ma soprattutto è un libro scritto bene!



22/12/2011 Di >250 pp
5 stelle su 5

un sorprendente romanzo di formazione, in cui scienza, chimica degli alimenti, storia della gastronomia danno vita ad una storia delicata e appassionante. Un libro scritto bene davvero.



09/02/2012 Di acrilamide
5 stelle su 5

"Florian" è una storia in bilico tra la divulgazione scientifica e il romanzo di formazione. Attraverso al metafora del gusto e del cibo parla ai giovani, affrontando con linguaggio semplice ma puntuale le tematiche a loro più vicine. Un libro da leggere e far leggere, anche nelle scuole.



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