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Fermented Foods and Beverages – Functionalities and Nutritional Aspects

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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Inglese
Editore:

CABI

Pubblicazione: 12/2025











Altre Informazioni

ISBN:

9781836991809

Condizione: Nuovo
Dimensioni: 244 x 18 x 172 mm Ø 727 gr
Formato: Copertina rigida
Pagine Arabe: 328


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