E Alla Fine... Tiramisu'. Storie E Ricette Del Dolce Conteso - | Libro Editoriale Programma 01/2018 - HOEPLI.it


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 - e alla fine... tiramisu'. storie e ricette del dolce conteso

E ALLA FINE... TIRAMISU'. STORIE E RICETTE DEL DOLCE CONTESO




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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Pubblicazione: 01/2018





Trama

Il Tiramisù non è solo un dolce, rappresenta molto di più: un simbolo italiano che ha saputo farsi strada all'interno del panorama culinario internazionale, un dessert che piace veramente a tutti. Se a tavola il Tiramisù mette tutti d'accordo, donando gioia al palato, sul fronte storico questa leccornia ha creato non pochi problemi: sono in molti a contendersi la sua paternità, dal Veneto al Friuli, passando per Piemonte, Toscana, fino addirittura in America. Questo libro si propone di fare luce su storie e leggende del Tiramisù, cercando di capire chi l'ha inventato, chi lo ha "teorizzato", chi lo ha decantato, proponendo le ricette della tradizione. Ma non solo! Grazie alla sua fama mondiale, le preparazioni si sono moltiplicate e scoprirete gli infiniti modi per realizzare il dessert perfetto. Tuttavia, bando alle diatribe: ciò che conta veramente è il gusto. Quel che è certo, infatti, è che uova, biscotti, mascarpone, caffè e cacao sono gli ingredienti essenziali per dar vita ad un autentico capolavoro di pasticceria!







Altre Informazioni

ISBN:

9788866435235

Condizione: Nuovo
Collana: Editoriale Programma
Formato: Brossura
Pagine Arabe: 112






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