Dolci Senesi. Antichi Ingredienti, Mani Sapienti, Prodotti Sopraffini. Ediz. Italiana E Inglese - Rossi Roberto | Libro Edifir 02/2013 - HOEPLI.it


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rossi roberto - dolci senesi. antichi ingredienti, mani sapienti, prodotti sopraffini. ediz. italiana e inglese

Dolci senesi. Antichi ingredienti, mani sapienti, prodotti sopraffini. Ediz. italiana e inglese




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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Editore:

EDIFIR

Pubblicazione: 02/2013





Trama

I dolci senesi sono il risultato dell'incontro tra ingredienti sopraffini, abili mani e accurate ricette. Pasticceri, farmacisti, fornai, artigiani, medici, massaie, appassionati, sono i protagonisti, che ci fanno capire che, a parità di strumenti (in questo caso le materie prime) ciò che fa la differenza è un ingrediente soltanto: il fattore umano.







Altre Informazioni

ISBN:

9788879705141

Condizione: Nuovo
Formato: Brossura
Pagine Arabe: 95
Traduttore: Titcomb S.






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