Dolci Al Cucchiaio E Gelati - Barbagli Annalisa; Barzini Stefania; Bonilli Stefano (Curatore) | Libro Giunti Editore 07/2011 - HOEPLI.it


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barbagli annalisa; barzini stefania; bonilli stefano (curatore) - dolci al cucchiaio e gelati

DOLCI AL CUCCHIAIO E GELATI

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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Pubblicazione: 07/2011





Trama

Un libro dedicato ai più golosi, a quelli che, anche dopo un pasto abbondante, trovano un angolino libero nello stomaco per il dessert. Perché i dolci al cucchiaio sono i dessert per eccellenza: profumano di vaniglia, di caffè, di agrumi e di cioccolato e, con la loro consistenza morbida e cremosa, danno l'impressione di leggerezza, anche se poi non è del tutto vero. Mousse al cioccolato, crème brulée, soufflé alla vaniglia, gelato di nocciola, granita di caffè: sono alcune delle ricette del libro spiegate passo passo e corredate dalle accortezze necessarie perché si possano cimentare anche i pasticceri meno esperti.







Altre Informazioni

ISBN:

9788809766884

Condizione: Nuovo
Collana: CUCINARE INSIEME
Dimensioni: 227 x 14 x 192 mm
Formato: Brossura
Pagine Arabe: 160






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