Dolceamaro - Ciuffoletti Zeffiro-Cresti Cesare-Cannella C. | Libro Alinari 24 Ore 01/2003 - HOEPLI.it


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ciuffoletti zeffiro-cresti cesare-cannella c. - dolceamaro

DOLCEAMARO STORIA E STORIE DAL CACAO AL CIOCCOLATO




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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Pubblicazione: 01/2003





Note Libraio

Dopo aver raccontato della scoperta del cacao nelle Americhe, della sua importazione in Europa, della fasi di lavorazione e produzione del cioccolato, il libro si sofferma sul cioccolato nella letteratura, nel teatro, nella musica e nel cinema. Infine, ci sono le informazioni sulle caratteristiche nutrizionali e sull'attuale normativa europea in materia.







Altre Informazioni

ISBN:

9788872924419

Condizione: Nuovo
Collana: LA FOTOGRAFIA RACCONTA
Formato: Libro rilegato
Pagine Arabe: 208






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