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lauricella francesco - mizzica!

MIZZICA! Dizionario gastronomico Siciliano




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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Editore:

Topic

Pubblicazione: 04/2024





Trama

Dalla A di arancìnu alla Z di zibbìbbu, passando per cannòlu, caponàta, sarda a beccafìcu e pani ca' meusa, questo piccolo dizionario gastronomico è un'immersione nella tradizione gastronomica siciliana attraverso quel fenomeno culturale che, più di tutti, rappresenta le sue mille sfaccettature ed espressioni: la lingua. Ingredienti, utensili e piatti sono qui raccolti per celebrare la ricchezza e la complessità della cucina siciliana, risalire a radici e origini nell'etimologia, esplorare le infinite varianti nei dialetti e nelle culture locali. Mizzica! è una guida indispensabile per gli appassionati di cucina, ma anche per chi desidera approfondire gli aspetti affascinanti di lingua, storia e cultura dell'isola.










Altre Informazioni

ISBN:

9791281608054

Condizione: Nuovo
Collana: REFERENCE
Formato: Brossura
Pagine Arabe: 400


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