La parola dieta significa "regola di vita". Una regola che oggi viene intesa soprattutto come regime alimentare e che ha così tante varianti da rendere difficile una scelta. Dieta per dimagrire? Per ingrassare? Per depurarsi? Vegetariana? Macrobiotica? E di quale durata? Con quali garanzie? Il libro, in forma di dizionario, spiega quanto serve sapere sulle diverse diete, antiche e nuove, buone o cattive, europee, americane, orientali.
