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duytsche yann - diversions sucrees

DIVERSIONS SUCREES FRENCH EDITION




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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Spagnolo; Castigliano
Editore:

MONTAGUD

Pubblicazione: 01/2007





Note Editore

Le grand chef pâtissier propose vingt sept associations d'ingrédients et autant de déclinaisons d'un même mouvement aromatique. Quelques exemples de diversions annoncées: Aspect (mélasse noire, pomme reinette, beurre de cacao), Diagonal (ananas, noisette, fleur de bière), Racines (réglisses, pêches, raisins secs), Selva (framboise, thé vert, praliné)...










Altre Informazioni

ISBN:

9788472121225

Condizione: Nuovo
Pagine Arabe: 416


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