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gasteiger heinrich; wieser gerhard; bachmann helmut - cucinare nelle dolomiti. le migliori ricette dal cuore delle alpi

CUCINARE NELLE DOLOMITI. LE MIGLIORI RICETTE DAL CUORE DELLE ALPI LE MIGLIORI RICETTE DAL CUORE DELLE ALPI

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PREZZO
36,00 €



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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Editore:

Athesia

Pubblicazione: 09/2002
Edizione:





Trama

Così come nel Sudtirolo si incontrano 2 culture, così convivono anche 2 tipi diversi di cucina, quella mediterranea e quella delle Alpi, ambedue raggruppate in questo ricettario. Una raccolta completa di ricette con suggerimenti e indicazioni su come servire i vostri piatti. 850 ricette di cucina sudtirolese, italiana e internazionale, collaudate e facili da eseguire; le basi della scienza del cibo, delle bevande e del vino; i principi dell'alimentazione, accompagnati da grafici e tabelle; suggerimenti e "trucchi" per le occasioni più importanti. Presentazione di Eckart Witzigmann e Giorgio Nardelli.










Altre Informazioni

ISBN:

9788882661243

Condizione: Nuovo
Collana: Gustare nelle Dolomiti
Dimensioni: 238 x 35 x 195 mm
Formato: Libro rilegato
Pagine Arabe: 536


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