Cucina Thailandese - Spirgatis Dara; Proebst Margit | Libro Gambero Rosso Grh 03/2007 - HOEPLI.it


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spirgatis dara; proebst margit - cucina thailandese

CUCINA THAILANDESE INGREDIENTI, RICETTE E TECNICHE

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3 stelle su 5 1 recensioni presenti


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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Pubblicazione: 03/2007





Trama

Frutto della collaborazione fra una thailandese purosangue e una grande esperta di enogastronomia tedesca, il volume raccoglie tutte le più importanti ricette tradizionali thailandesi. Il libro è corredato da centoventi fotografie che illustrano i piatti, alcune fasi della preparazione e le varietà più rare di frutti, ortaggi e spezie del paese. A completare il quadro, informazioni utili sulle tecniche gastronomiche più tipiche, consigli per gli acquisti degli oggetti e un agile glossario.







Altre Informazioni

ISBN:

9788889711293

Condizione: Nuovo
Collana: LE CUCINE ETNICHE
Dimensioni: 274 x 20 x 215 mm
Formato: Libro rilegato
Pagine Arabe: 168





I vostri commenti al Libro

1 recensioni presenti.

04/02/2016 Di lagattafusa
3 stelle su 5

Tante immagini. Accattivante e approfondito nelle spiegazioni







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