Cucina Madre - Piccini Valeria; Menduni Elisia | Libro Giunti Editore 05/2018 - HOEPLI.it


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piccini valeria; menduni elisia - cucina madre

CUCINA MADRE

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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Pubblicazione: 05/2018





Trama

Il racconto dell'avventura, semplice e al tempo stesso esemplare, di una grande cuoca che ha fatto un pezzo di storia della cucina italiana trasformando una trattoria dell'entroterra maremmano, "Caino" a Montemerano, in uno dei luoghi simbolo della cucina italiana. Una sintesi del suo pensiero culinario che ripercorre le tappe principali della vita di una famiglia dedita ai sapori e all'ospitalità. I prodotti, la cucina toscana di terra, le incursioni del suo piccolo mare (vicino ma lontanissimo), le suggestioni e i consigli di Valeria. Una cucina che si differenzia da quella di moltissimi colleghi per il suo essere centrata sul gusto e sulla nutrizione; cucina prettamente femminile, affettiva e generosa.







Altre Informazioni

ISBN:

9788809866263

Condizione: Nuovo
Collana: I CONTORNI DI PIATTOFORTE
Dimensioni: 211 x 20 x 128 mm
Formato: Brossura
Pagine Arabe: 128






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