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la cucina italiana - cucina vegetariana - pane, pizza e dolci da forno

CUCINA VEGETARIANA - PANE, PIZZA E DOLCI DA FORNO RICETTE, TECNICHE E TRUCCHI CHE FANNO LA DIFFERENZA. Cofanetto contenente volumi Vol.2




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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Editore:

Vallardi A.

Pubblicazione: 11/2020





Trama

La cucina vegetariana: Quattro stagioni di sapore e salute; Frutta, verdura, fiori dall'orto al piatto Primavera; La cucina delle primizie, dei fiori e dei germogli Estate; Il trionfo dei profumi e dei colori Autunno; Portare in tavola tutte le sfumature della terra Inverno; I piaceri di una stagione piena di sorprese. Pane, pizza e dolci da forno: Il pane; Farine, lievitazioni, forme, colori e sapori dalla pagnotta ai cracker; La focaccia, Impasti, farciture e abbinamenti; La pizza, Dalla vera napoletana alle pizze innovative; Street & buffet, Panzerotti e piadine, tigelle e panelle; Dolci da forno, Focacce, trecce e panini dolci, brioche e maritozzi.










Altre Informazioni

ISBN:

9788855053235

Condizione: Nuovo
Formato: Brossura
Pagine Arabe: 480


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