India In Cucina - Pant Pushpesh | Libro Mondadori Electa 09/2012 - HOEPLI.it


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pant pushpesh - india in cucina

INDIA IN CUCINA


5 stelle su 5 1 recensioni presenti


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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Pubblicazione: 09/2012





Trama

Una panoramica dettagliata di ingredienti e tecniche di cucina che aiuterà chiunque a preparare in modo tradizionale le proprie pietanze indiane preferite: dal pane agli aperitivi, snack e dessert, carne e pesce, viene considerato ogni tipo di cibo indiano. Il volume spiega inoltre l'affascinante storia della cultura culinaria dell'India basata sulla credenza che i cibi abbiano differenti proprietà ed effetto diretto sulla nostra salute e sul benessere mentale. Suddiviso in 11 capitoli tematici, il libro raccoglie più di 1000 ricette originali aggiornate agli usi della cucina moderna e accompagnate da spiegazioni esaustive per la realizzazione del piatti. Arricchiscono il volume una selezione di ricette suggerite da alcuni tra gli chef indiani più famosi al mondo oltre a 200 illustrazioni a colori appositamente realizzate.







Altre Informazioni

ISBN:

9788837091170

Condizione: Nuovo
Collana: CUCINA INTERNAZIONALE
Formato: Libro rilegato
Pagine Arabe: 960





I vostri commenti al Libro

1 recensioni presenti.

25/01/2017 Di andera
5 stelle su 5

Ottimo libro.







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