Michele Sbacchi ha progettato nove case - sette delle quali costruite - nella campagna di Menfi sulla costa meridionale della Sicilia, tra Selinunte ed Agrigento. Si tratta di una campagna di grande fascino, quasi tutta coltivata con vigneti e uliveti. È quello che rimane del feudo dei Pignatelli Aragona Cortes, oggi territorio agricolo di prestigio internazionale. I progetti affrontano il rapporto tra il mosaico agrario e gli edifici, proponendo un'architettura che sia semplice nel metodo e nei rapporti tra le singole parti. Il concetto di costruzione mentale - è alla base del sistema progettuale di Sbacchi.
