Corso Di Barman - 2 - Manzo Luigi | Libro Sandit Libri 10/2018 - HOEPLI.it


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manzo luigi - corso di barman - 2

CORSO DI BARMAN - 2 Vol.2




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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Editore:

Sandit Libri

Pubblicazione: 10/2018





Trama

"Corso di barman. Volume 2" è la naturale prosecuzione del primo volume ed è orientato verso un pubblico di professionisti della ristorazione e del bar, con approfondimenti e spunti per il lavoro: dai cocktail molecolari a quelli sartoriali, dalla cucina flambè alle tecniche per creare nuovi cocktails, fino al vino e allo champagne.







Altre Informazioni

ISBN:

9788869282911

Condizione: Nuovo
Pagine Arabe: 360






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