Corso Di Barman. Vol. 1 - Manzo Luigi | Libro Sandit Libri 10/2018 - HOEPLI.it


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manzo luigi - corso di barman. vol. 1

CORSO DI BARMAN. VOL. 1




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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Editore:

Sandit Libri

Pubblicazione: 10/2018





Trama

"Corso di barman. Volume 1" è il libro di testo utilizzato nei corsi di barman, livello base, svolti dall'Associazione Italiana Bartender & Mixologist (AIBM Project). Il testo comprende le basi per conoscere la miscelazione tradizionale, la caffetteria, gli intagli di frutta e verdura e tanto altro ancora. All'interno troverete la figura del barman e le tipologie dei locali, gli strumenti di lavoro, la storia dei distillati e dei liquori, la moderna classificazione dei cocktail IBA e non solo.







Altre Informazioni

ISBN:

9788869282904

Condizione: Nuovo
Pagine Arabe: 304






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