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smyth clare - core

CORE




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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Inglese
Editore:

Phaidon

Pubblicazione: 09/2022





Trama

Clare Smyth è tra gli chef più amati del Regno Unito e il suo ristorante tristellato londinese Core, nel quartiere di Notting Hill, è conosciuto in tutto il mondo. Il suo tocco inconfondibile si basa sull'eleganza superlativa con cui reinterpreta la cucina inglese moderna. Questo libro, che segna il debutto editoriale di Smyth, che nel 2018 ha vinto il titolo di Migliore chef donna del mondo, racchiude una raccolta di storie, ricordi, personalità e tecnica della chef attraverso oltre 60 ricette dei piatti-simbolo di Smyth presenti nel menù del ristorante Core. Prefazione di Ramsay Gordon. Introduzione di Kieran Morris.










Altre Informazioni

ISBN:

9781838664060

Condizione: Nuovo
Collana: CUCINA
Dimensioni: 295 x 29 x 255 mm
Formato: Libro rilegato
Illustration Notes:125 farbige Fotos
Pagine Arabe: 255


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