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morelli a. l. (curatore) - cook_inc. 35/23 officina internazionale di cucina (2023)

COOK_INC. 35/23 OFFICINA INTERNAZIONALE DI CUCINA (2023) Vol.35




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Dettagli

Genere:Magazine
Lingua: Italiano
Pubblicazione: 07/2023





Trama

Sono le persone a fare i luoghi o i luoghi a fare le persone? 11 storie corali (e oltre 50 protagonisti) raccontano altrettanti ecosistemi virtuosi che approcciano la sostenibilità in maniera olistica. Incontri tra personalità forti che creano sinergie e attuano un radicale ripensamento del sistema enogastronomico a partire dai propri luoghi.










Altre Informazioni

ISBN:

9788894569773

Condizione: Nuovo
Formato: Brossura
Pagine Arabe: 192


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