Conserve Di Carne E Pate' - Zulberti Marco | Libro Oliriale 01/2008 - HOEPLI.it


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zulberti marco - conserve di carne e pate'

CONSERVE DI CARNE E PATE' CONSIGLI E RICETTE PER PREPARARE A CASA PROPRIA UN PRODOTTO GENUINO




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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Editore:

OLIRIALE

Pubblicazione: 01/2008





Trama

Le tecniche che si sono sviluppate nel corso dei secoli permettono di conservare numerosi tipi di alimenti anche senza l'utilizzo del freddo. Dalla sterilizzazione alla conservazione nei grassi, dalla salatura all'affumicatura, ecco come utilizzare questi metodi per avere sempre pronti nella dispensa sfiziosi antipasti o utili conserve di pietanze già pronte per l'utilizzo. In questo volume: "conserve di carne e pâté".







Altre Informazioni

ISBN:

9788895957104

Condizione: Nuovo
Collana: COME FARE5
Formato: Brossura
Pagine Arabe: 95






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