Conoscenza E Comunicazione Come Primi Strumenti Di Prevenzione - Matteucci Ivana; Corsi Mario; Russo Massimo | Libro Tangram Edizioni Scientifiche 12/2018 - HOEPLI.it


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matteucci ivana; corsi mario; russo massimo - conoscenza e comunicazione come primi strumenti di prevenzione

CONOSCENZA E COMUNICAZIONE COME PRIMI STRUMENTI DI PREVENZIONE Un'indagine sulla Food Literacy di giovani studenti

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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Pubblicazione: 12/2018





Trama

Acquisire le conoscenze di base in campo alimentare è fondamentale per arrivare a essere consumatori responsabili. La conoscenza alimentare porta alla consapevolezza della necessità di una buona, giusta e sana alimentazione, in grado di prevenire il malessere e mantenere il benessere del corpo e della mente. Il volume risulta articolato in due parti: nella prima si prende in considerazione, da una prospettiva sociologica, la tematica della cultura alimentare per evidenziarne i cambiamenti intervenuti nell'ultimo decennio. La seconda parte del volume presenta i risultati di un'indagine condotta presso gli studenti delle ultime classi degli Istituti di Istruzione Secondaria della provincia di Pesaro e Urbino. L'indagine prevede la costruzione di un quadro informativo relativo alle conoscenze dei giovani in merito agli alimenti e all'alimentazione cercando di comprendere se e come queste siano legate alla costruzione di un immaginario collettivo o alla corretta interpretazione delle tematiche e delle problematiche sottese a un tema di così vitale importanza.







Altre Informazioni

ISBN:

9788864581866

Condizione: Nuovo
Collana: BIBLIOTECA SOCIALE
Formato: Brossura
Pagine Arabe: 175






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