Questo volume - pubblicato nell'ambito della collana curata dall'INDIS (Istituto Nazionale Distribuzione e Servizi) dell'Unioncamere - va a coniugare un tema di costante attualità, come le applicazioni del commercio elettronico, ad un settore - quello agroalimentare - rispetto al quale non sono presenti trattazioni che sviluppino una riflessione accurata circa la realtà e le prospettive di questa confluenza. Il volume, dopo una trattazione preliminare sulle caratteristiche del sistema agroalimentare, si sviluppa affrontando dapprima il commercio elettronico di prodotti alimentari rivolto ai consumatori (indicando anche le strategie degli operatori), per poi passare alle tematiche del business to business, rispetto alle quali vengono tracciate le più attuali soluzioni innovative utilizzate (e utilizzabili) nel settore. Grande attenzione è dedicata a Meteora - società del sistema delle Camere di commercio che cura la Borsa Merci Telematica Italiana - che rappresenta, allo stato attuale, una delle più interessanti prospettive per trasformare il mercato dei prodotti alimentari tra imprese, da mercato locale e poco "trasparente" in un sistema telematico di negoziazione e di servizi aggiuntivi, al passo con le prospettive offerte dalle applicazioni informatiche e telematiche.
