Come Fare... La Birra Fatta In Casa - Rossi Gianluca; Berti Silvia | Libro Sistemi Editoriali 10/2019 - HOEPLI.it


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ARGOMENTO:  LIBRI > CUCINA E BEVANDE > BEVANDE > BIRRA

rossi gianluca; berti silvia - come fare... la birra fatta in casa

COME FARE... LA BIRRA FATTA IN CASA GUIDA COMPLETA AL MONDO DELLA BIRRA E ALLE TECNICHE PER PRODURLA

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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Pubblicazione: 10/2019





Trama

La birra è una delle bevande alcoliche più consumate dall'uomo e il procedimento per produrla potrebbe sembrare qualcosa di difficile e complesso. In realtà non è così. Fare la birra in casa è semplice, divertente, economico e naturale, soprattutto se si è amanti della buona birra artigianale. Esistono infatti 3 modi per fare la birra in casa, dal più semplice al più completo: birre da kit, E + G e All Grain. A ognuna di queste tecniche è dedicato un capitolo dove viene descritto e illustrato, con acquarelli originali che facilitano la comprensione dei passaggi tecnici, il procedimento di lavorazione. Combinando infatti diverse tipologie dei 4 ingredienti fondamentali (malto, luppolo, lievito e acqua), si otterranno birre diverse per aspetto, aroma e sapore. Per ogni "stile" di birra desiderato, vengono svelati tutti i segreti dei mastri birrai per produrlo, e un intero capitolo è dedicato al mondo delle ricette. Questo libro però non è un semplice manuale, ma è un vero e proprio viaggio nel mondo della birra artigianale, dalla sua nascita fino ai giorni nostri, dalle materie prime fino alla mescita nel bicchiere, dalla produzione alla degustazione.







Altre Informazioni

ISBN:

9788851307530

Condizione: Nuovo
Formato: Brossura
Pagine Arabe: 224






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