Chez Jean-Francois Rouquette Au Park Hyatt Paris Vendome - Mosnier Pascale | Libro Glenat 12/2019 - HOEPLI.it


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mosnier pascale - chez jean-francois rouquette au park hyatt paris vendome

CHEZ JEAN-FRANCOIS ROUQUETTE AU PARK HYATT PARIS VENDOME




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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Francese
Editore:

GLENAT

Pubblicazione: 12/2019





Note Editore

Au 5, rue de la Paix à Paris, le plus élégant des palaces contemporains abrite le Pur', le restaurant étoilé de Jean François Rouquette.
À sa table: raffinement et invitation au voyage gustatif. La nature, les saison, les rencontres inspirent son univers culinaire. Sa culture du répertoire français classique lui permet des audaces toujours maîtrisées et une créativité en perpétuelle ébullition. Sa curiosité et son appétit des voyages font la différence.
Ses créations ne sont pourtant jamais exotiques, elles se distinguent par des saveurs délicates, un équilibre subtil, parfois intrigant, où s'épanouit l'émotion des papilles.







Altre Informazioni

ISBN:

9782344029688

Condizione: Nuovo






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