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counihan carole; højlund susanne - chefs, restaurants, and culinary sustainability
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Chefs, Restaurants, and Culinary Sustainability

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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Inglese
Pubblicazione: 03/2025











Altre Informazioni

ISBN:

9781682262658

Condizione: Nuovo
Dimensioni: 229 x 17 x 152 mm Ø 455 gr
Formato: Brossura
Pagine Arabe: 392


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