Casa Solla - Pepe Solla - Solla Pepe | Libro Montagud 11/2016 - HOEPLI.it


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CASA SOLLA - PEPE SOLLA CUANDO LO ANCESTRAL SE HACE ETERNO / WHEN ANCESTRAL BECOME ETERNAL




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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Spagnolo; Castigliano
Editore:

MONTAGUD

Pubblicazione: 11/2016





Note Editore

El cocinero Pepe Solla (Casa Solla) le invita a viajar por las páginas de este libro. Descubrirá rías, caminos, mares, montes y tierra. Olerá el salitre, los bosques y también la sangre. Sentirá la humedad de la niebla, la brisa marina, el sol en la cara y también las horas incesantes de trabajo duro por la excelencia. Saboreará el mar, la huerta, la despensa cárnica, la tradición de la masa gallega y descubrirá que la cosa no sólo no termina ahí, sino que no ha hecho más que empezar. Esta obra describe cómo es La Galicia de Pepe Solla a través de sus mejores platos. La innovación, la sabiduría, el mimo, el respeto, la precisión, la sensibilidad, la memoria, la osadía, el cariño, la perseverancia, la hospitalidad, el orgullo y el amor son los pilares de la cocina de Pepe Solla.







Altre Informazioni

ISBN:

9788472121638

Condizione: Nuovo
Dimensioni: 279 x 27 x 245 mm
Pagine Arabe: 252
Traduttore: Cillero & de Motta






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