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ARGOMENTO:  LIBRI > CUCINA E BEVANDE > BEVANDE > VINO

asperti ivano - vitigni, vini rari e antichi. le unicita' dell'italia enoica

VITIGNI, VINI RARI E ANTICHI. LE UNICITA' DELL'ITALIA ENOICA




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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Editore:

CINQUESENSI

Pubblicazione: 11/2021





Trama

Un'opera che ha richiesto un lungo tempo di ricerca, studio, selezione e assaggi quella che Ivano Asperti, scrittore del vino, ci propone. Un'opera ponderosa messa insieme con la pazienza di un ricercatore attento e l'entusiastica determinazione di chi è mosso, prima di tutto, dalla passione. Un'opera che andrà a integrarsi alla già nutrita biblioteca riferita alla viticoltura e alla civiltà del vino. Un'opera che, attraverso schede storiche e tecniche di ragionata esattezza, porta all'attenzione di appassionati e operatori del settore oltre 290 vitigni del ricco e ancora poco conosciuto e valorizzato giacimento viticolo del nostro Paese.










Altre Informazioni

ISBN:

9788899876180

Condizione: Nuovo
Collana: INTERFERENZE
Formato: Brossura
Pagine Arabe: 464


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