Camminare La Terra Dei Formaggi - Marcomini Alberto | Libro Cinquesensi 07/2019 - HOEPLI.it


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marcomini alberto - camminare la terra dei formaggi

CAMMINARE LA TERRA DEI FORMAGGI DIARIO DI BORDO DI UN MAITRE FORMAGER ITALIANO




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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Editore:

CINQUESENSI

Pubblicazione: 07/2019





Trama

"Ho iniziato questo libro quando ho preso a muovere i primi passi nel mondo del formaggio, a fare i primi viaggi tra i pascoli e le maighe, incontrando coloro che custodiscono i tesori e le tradizioni del nostro Paese. Un libro che non terminavo mai perché ogni viaggio portava a nuove scoperte, che volevo condividere con tutti, e l'indomani mi aspettava sempre un nuovo viaggio. E così continuavo a prendere appunti nel mio taccuino, e di taccuini ne ho riempiti molti in questo lungo tempo. Finalmente è giunto il momento di unire tutto in un vero libro che ho scandito fra racconti, episodi e storie di viaggio fra le regioni del nostro Paese [...]. E l'ho fatto descrivendo il territorio, la natura, gli animali e raccontando il lavoro di uomini e donne, che ogni giorno devono affrontare mille problemi con passione e fatica ma i risultati del loro impegno e sacrificio, la loro arte, è il patrimonio di una civiltà preziosissima che non si estinguerà mai [...]. Ma il mio viaggio non finirà con questo libro, visto che di strada ne dovrò fare ancora molta, camminando sempre la terra dei formaggi." (L'autore). Testimonianze di Davide Rampello e Gioacchino Bonsignore.







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Altre Informazioni

ISBN:

9788899876296

Condizione: Nuovo
Collana: INTERFERENZE
Formato: Brossura
Pagine Arabe: 240






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