Birra - Coppo Alessandro | Libro Panda Edizioni 03/2017 - HOEPLI.it


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ARGOMENTO:  LIBRI > CUCINA E BEVANDE > BEVANDE > BIRRA

coppo alessandro - birra

BIRRA IL MANUALE DEFINITIVO DEDICATO ALLE PERSONE NORMALI




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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Pubblicazione: 03/2017





Trama

Birra: la tua bevanda preferita, altrimenti non avresti preso in mano questo libro. Vorresti imparare le differenze tra una Weizen e una Bock? Ti sei sempre chiesto cosa sia una "doppio malto"? Queste IPA così di moda... ma che significa la sigla "IPA"? Lo so, caro amico di pinta: hai tentato di informarti sul web e sei annegato nell'oceano di informazioni che t'hanno rovesciato addosso i mastri sapienti del luppolo. Ecco perché ho scritto questo manuale: qui troverai l'essenziale, tutto ciò che ti può essere utile conoscere sulle amate bionde (o ambrate, rosse, nere ecc.) senza impazzire con tecnicismi da chimici della bollicina. Un po' di storia, gli ingredienti, la lavorazione e soprattutto una piacevole descrizione dei principali stili di birra con relative differenze, qualche abbinamento gastronomico e tante considerazioni personali frutto di anni di lavoro dietro ai banconi dei bar. Perché io non sono un professore dell'orzo maltato ma un barista, e come tale parlo e scrivo: semplice, chiaro e da dietro un bancone. A te, persona normale desiderosa d'abbeverarsi alla gioiosa spina della conoscenza senza paura d'esser bocciata, ho dedicato questo manuale.







Altre Informazioni

ISBN:

9788893780315

Condizione: Nuovo
Collana: Panda Edizioni
Formato: Brossura
Pagine Arabe: 136






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