Per anni la detossificazione epatica è stata ridotta a pratiche semplificate, protocolli temporanei e approcci privi di reale fondamento fisiologico. Questo libro propone un cambio di paradigma: la detossificazione non come "intervento", ma come funzione biologica continua, adattativa e sistemica, fondamentale per l'equilibrio metabolico, immunitario e neuroendocrino. Con un linguaggio rigoroso ma accessibile, il testo guida il lettore attraverso i meccanismi della biotrasformazione epatica (Fasi I, II e III), il ruolo degli xenobiotici ambientali e alimentari, l'endotossiemia metabolica e l'asse intestino-fegato-cervello. Ampio spazio è dedicato alla regolazione molecolare dell'infiammazione e della risposta antiossidante (NRF2 e NF-kB), al ritmo circadiano, al sonno, alla respirazione e allo stile di vita come fattori determinanti dell'efficienza detossificante. La detossificazione epatica emerge così come fondamento della prevenzione moderna, della resilienza biologica e dell'invecchiamento sano, con applicazioni cliniche che spaziano dalla sindrome metabolica alle patologie cardiovascolari, dai disturbi ormonali alle condizioni neuroinfiammatorie. Un'opera di riferimento per professionisti della salute, nutrizionisti, biologi, medici e operatori del benessere, ma anche per lettori evoluti che desiderano comprendere la fisiologia della detossificazione oltre i miti del "detox".
