Il Bed & Breakfast è un'attività turistica non convenzionale a carattere familiare, che non è considerata attività imprenditoriale. Pur non richiedendo l'espletamento delle numerose formalità previste per altre attività extralberghiere, questa formula di ospitalità turistica ha una serie di specificità che è indispensabile conoscere. Il volume ne analizza gli aspetti gestionali, fiscali e normativi, riportando - regione per regione - tutte le disposizioni di legge. Riporta dati di mercato, redatti sulla base dei sondaggi più recenti ed è aggiornato con le novità in materia di finanziamenti, emanate sulla base delle disposizioni dell'UE. Utile per chi desideri intraprendere questo tipo di attività e per quanti sono già alle prese con la gestione di un Bed & Breakfast, il volume è una vera e propria guida per conoscere gli adempimenti necessari, ma anche un invito a cogliere la specificità di questo tipo di ricettività turistica, ormai ampiamente diffusa in Italia.
