Baking And Pastry - The Culinary Institute Of America (Cia) | Libro John Wiley & Sons 04/2015 - HOEPLI.it


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the culinary institute of america (cia) - baking and pastry

Baking and Pastry Mastering the Art and Craft




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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Inglese
Pubblicazione: 04/2015
Edizione: 3rd Edition








Altre Informazioni

ISBN:

9780470928653

Condizione: Nuovo
Dimensioni: 282 x 53.86 x 216 mm Ø 3266 gr
Formato: Copertina rigida
Pagine Arabe: 1136






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