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Bakery Products Science and Technology

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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Inglese
Pubblicazione: 08/2014
Edizione: 2nd Edition











Altre Informazioni

ISBN:

9781119967156

Condizione: Nuovo
Dimensioni: 251 x 36.89 x 191 mm Ø 1648 gr
Formato: Copertina rigida
Pagine Arabe: 776


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