Atlante Delle Razze Autoctone. Bovini, Equini, Ovicaprini, Suini Allevati In Ita - Bigi Daniele; Zanon Alessio | Libro Il Sole 24 Ore Edagricole 02/2019 - HOEPLI.it


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bigi daniele; zanon alessio - atlante delle razze autoctone. bovini, equini, ovicaprini, suini allevati in ita

ATLANTE DELLE RAZZE AUTOCTONE. BOVINI, EQUINI, OVICAPRINI, SUINI ALLEVATI IN ITA

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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Pubblicazione: 02/2019
Edizione:





Trama

L'Italia è uno dei Paesi europei più ricchi di biodiversità zootecnica e proprio per questo la salvaguardia delle razze animali è per il nostro Paese una delle sfide più impegnative e assume un significato importante dal punto di vista non solo ecologico e ambientale, ma anche economico, sociale e culturale. Alla sua seconda edizione l'"Atlante delle razze autoctone" aggiorna e amplia con nuovo materiale il testo precedente, già ricco di quasi 200 schede delle razze di bovini, ovini, caprini, suini, asini e cavalli selezionate e allevate in Italia e ne rivede tutte le informazioni statistiche. Come nell'edizione precedente le schede, corredate di foto, raccolgono attraverso la ricerca bibliografica e sul campo le informazioni riguardanti le origini storiche, la consistenza, la distribuzione geografica, le caratteristiche morfologiche, le attitudini produttive e, per le razze minacciate di estinzione, le principali iniziative di salvaguardia già in atto o ancora da adottare. Nella sezione introduttiva, il libro offre informazioni relative al processo di domesticazione, partendo anche dalle acquisizioni che derivano dai recenti studi genetici e dettaglia per ogni specie l'origine e la classificazione delle razze, sempre mantenendo nel rigore scientifico un approccio accessibile. Presentazione di Riccardo Fortuna.







Altre Informazioni

ISBN:

9788850655618

Condizione: Nuovo
Collana: GRANDI OPERE
Formato: Libro rilegato
Pagine Arabe: 496
Pagine Romane: XI






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