L'Andalusia è la regione più meridionale della Spagna ed è la parte della penisola iberica che meglio rappresenta l'essenza dello spirito spagnolo. Le immagini più popolari del paese - terra di corride, flamenco, sherry e antichi castelli - nascono proprio da questi paesaggi di spettacolare bellezza. Il dominio arabo ha poi lasciato in eredità all'Andalusia palazzi e fortezze che impreziosiscono i suoi centri più importanti. Le ridotte dimensioni della regione la rendono facile da visitare anche se si ha poco tempo a disposizione, senza dover tralasciare nessuno dei suoi elementi caratteristici: le cittadine dell'entroterra, la costa e le zone montane delle sierras. In Andalusia è impossibile non notare la gioia di vivere quasi contagiosa degli andaluzes, un entusiasmo evidente nelle innumerevoli feste e celebrazioni, ferias e fiestas, che in estate rallegrano le città e i villaggi di questo lembo di Europa così vicino all'Africa.
