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venturi alessandro - analisi del rischio e sicurezza alimentare. i fondamenti, le controversie, la re

ANALISI DEL RISCHIO E SICUREZZA ALIMENTARE. I FONDAMENTI, LE CONTROVERSIE, LA RE REGULATION




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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Pubblicazione: 10/2008





Trama

Il rapporto tra il diritto e le conoscenze scientifiche e tecniche è da sempre controverso. Le varie discipline faticano a dialogare serenamente, non fosse altro per le diverse logiche che presiedono i rispettivi ambiti. Nel tentativo di apportare un contributo, sebbene specifico e non generalizzabile, al dibattuto rapporto, si è voluto approfondire il peculiare ambito della sicurezza alimentare in cui l'intrecciarsi di valutazioni scientifiche, amministrative, review del giudice e attività del legislatore assume un rilievo del tutto particolare.










Altre Informazioni

ISBN:

9788862500852

Condizione: Nuovo
Collana: VARIA
Formato: Brossura
Pagine Arabe: 143


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