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nocco sara - alimentazione e territorio. dalla dicotomia società-natura al recupero e alla valorizzazione del concetto di casa
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Alimentazione e territorio. Dalla dicotomia società-natura al recupero e alla valorizzazione del concetto di casa




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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Editore:

Wip Edizioni

Pubblicazione: 03/2024





Trama

Esiste un legame tra il cibo di cui ci nutriamo e l'equilibrio ecosistemico? Può la geografia stimolare nuova consapevolezza e con essa una risposta proattiva locale e globale, educando al contempo le nuove generazioni rispetto ai temi della sostenibilità? Recuperando il parallelismo tra pianeta Terra e casa da abitare e vivere, il presente saggio parte dal concetto di Antropocene, analizza le preoccupanti traiettorie dell'odierno sistema alimentare e lo sviluppo di forme di approvvigionamento alternativo, per poi soffermarsi sul caso studio di "Casa delle AgriCulture - Tullia e Gino - Castiglione d'Otranto". A questa realtà virtuosa salentina, perfetto esempio di ritorno alla sovranità alimentare delle comunità locali, è dedicato il fumetto "Il rumore dei semi", testato in un percorso di insegnamento-apprendimento con gli studenti e le studentesse dell'Università del Salento. Prefazione di Alessandro Isoni.










Altre Informazioni

ISBN:

9788884597618

Condizione: Nuovo
Collana: Convergenze/Convergences
Formato: Rilegato
Pagine Arabe: 212


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