Acqua Che Beviamo. Un Viaggio Nel Mondo Delle Acque, Naturali E Trattate, Destin - Temporelli Giorgio | Libro Franco Muzzio Editore 10/2003 - HOEPLI.it


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temporelli giorgio - acqua che beviamo. un viaggio nel mondo delle acque, naturali e trattate, destin

ACQUA CHE BEVIAMO. UN VIAGGIO NEL MONDO DELLE ACQUE, NATURALI E TRATTATE, DESTIN UN VIAGGIO NEL MONDO DELLE ACQUE, NATURALI E TRATTATE, DESTINATE ALL'ALIMENTAZIONE E ALLA TERAPIA




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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Pubblicazione: 10/2003





Trama

Gli italiani, pur essendo i maggiori consumatori al mondo di acqua minerale, spesso non sono in grado di leggere e interpretare l'etichetta posta sulle bottiglie. Nel volume sono affrontate con un'ottica distaccata e razionale alcune questioni, causa di equivoci, come il contenuto di sodio e di nitrati nelle acque, il mito della leggerezza, la presunta mancanza di controlli negli stabilimenti di imbottigliamento e l'ipotizzata pericolosità dei contenuti in PET. Completa l'opera la descrizione delle operazioni che caratterizzano i processi di potabilizzazione negli acquedotti i quali danno ai sottoprodotti di disinfezione (DBP), di cui mai si accenna in occasione di superficiali confronti tra acque potabili e minerali.







Altre Informazioni

ISBN:

9788874130917

Condizione: Nuovo
Collana: CUCINA
Formato: Libro rilegato
Pagine Arabe: 448
Pagine Romane: X






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