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badi f. (curatore); cagnoni l. (curatore) - a scuola di verdure. attrezzi, tecniche, ricette e preparazioni di base illustra
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A SCUOLA DI VERDURE. ATTREZZI, TECNICHE, RICETTE E PREPARAZIONI DI BASE ILLUSTRA Atrezzi, tecniche, ricette e preparazioni di base illustrate step by step

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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Editore:

FOOD EDITORE

Pubblicazione: 04/2011





Trama

Un volume ricco di informazioni e foto per imparare le tecniche di preparazione degli ortaggi e le ricette per gustarli al meglio, facendo scorta di vitamine e sali minerali. La prima parte è dedicata alla scuola: schede pratiche sulla stagionalità delle verdure e oltre 300 fotografie step by step per pulirle, prepararle e conservarle al meglio. Completa il volume una selezione di ricette sane e golose per gustare gli ortaggi in tutto il loro colore e sapore.










Altre Informazioni

ISBN:

9788861542976

Condizione: Nuovo
Collana: SCUOLA DI CUCINA
Formato: Brossura
Pagine Arabe: 256


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