A Scuola Di Sala-Bar E Vendita - 3 - Galeazzi Oscar | Libro Hoepli 02/2014 - HOEPLI.it


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galeazzi oscar - a scuola di sala-bar e vendita - 3

A SCUOLA DI SALA-BAR E VENDITA - 3 Vol. 3 - Laboratorio di servizi enogastronomici




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Dettagli

Genere:Libro
Lingua: Italiano
Editore:

HOEPLI

Pubblicazione: 02/2014





Autore

Oscar Galeazzi ha iniziato a insegnare sala-bar nel 1984. Dal 1986 lavora presso l’IPSAR “Elena Cornaro” di Jesolo (Venezia) e svolge attività di formazione e consulenza per le aziende del settore turistico-alberghiero. Dal 1999 si occupa di selezione e ricerca del personale, e dei problemi dell’incontro tra domanda e offerta di lavoro, nel turismo.







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Altre Informazioni

ISBN:

9788820351489

Condizione: Nuovo
Dimensioni: 19,5x26 cm
Formato: Copertina plasticata
Pagine Arabe: 134
Pagine Romane: X






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