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Umbria

Name: Umbria
Price: 5,99 € EUR
Availability: OutOfStock
Author: Cracco Carlo
ISBN: 9788861267060

cracco carlo

Formato: PDF

DRM: Digital watermarking

Dimensioni: 13,66 MB

PREZZO
5,99 €

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Dettagli

Genere:E-book PDF

Lingua: Italiano

Editore:

Corriere della Sera

Trama

"In questa regione le eccellenze la fanno da padroni, perché qui la terra fertile fa crescere ortaggi saporitissimi, legumi tra i più buoni d’Italia e tartufi pregiati. Una miniera di ingredienti squisiti che, nei secoli, la tradizione culinaria ha usato e trasformato in piatti ricchi, onesti e deliziosi. Provate a fare anche solo una semplice Minestra di farro arricchendola però con i legumi locali e capirete di che cosa sto parlando. E non fatevi sfuggire l’occasione di provare il broccolo, le fave, le castagne e, per i più golosi, il cioccolato declinato in varie preparazioni. Lasciatevi conquistare dalle dolci e verdi colline dell’Umbria e dalla sua cucina ricca e genuina." Carlo Cracco

Autore

Carlo Cracco (Vicenza 1965) comincia a lavorare sotto la guida di Gualtiero Marchesi a Milano e di Alain Ducasse e Lucas Carton in Francia. Nel 2001 apre a Milano Cracco Peck e dal 2011 è giudice di MasterChef Italia. Nel 2012 pubblica per Rizzoli il bestseller "Se vuoi fare il figo usa lo scalogno" e nel 2013 "A qualcuno piace Cracco".

Altre Informazioni

ISBN:

9788861267060

Condizione: Nuovo

Collana: La grande cucina italiana

Formato: PDF

Pagine Arabe: 134

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