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hagmann klaus; röhrig günter; albrecht werner; schwarz philipp; gössinger manfred; hofmann dirk; pulver daniel; scholten gerd; bauer-christoph claudia - technologie der obstbrennerei

Technologie der Obstbrennerei

Name: Technologie der Obstbrennerei
Price: 69,90 € EUR
Availability: OutOfStock
Author: Hagmann Klaus R hrig G nter Albrecht Werner Schwarz Philipp G ssinger Manfred Hofmann Dirk Pulver Daniel Scholten Gerd Bauer-Christoph Claudia
ISBN: 9783818621858

hagmann klaus; röhrig günter; albrecht werner; schwarz philipp; gössinger manfred; hofmann dirk; pulver daniel; scholten gerd; bauer-christoph claudia

Formato: PDF

DRM: Digital watermarking

Dimensioni: 14810 KB

PREZZO
69,90 €

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Dettagli

Genere:E-book PDF

Lingua: Tedesco

Editore:

Verlag Eugen Ulmer

Pubblicazione: 10/2024

Trama

Dürr, Schnapps Distillery Technology. In this book, the six authors, all experts in their field, present the latest scientific findings in relation to schnapps distilleries. Professional distillers, beverage technologists, students of foodstuffs technology and scientists of related disciplines are given a sound and practically oriented introduction into schnapps distilling. This third edition has been completely updated and revised, and features a completely new chapter on legal aspects.

Altre Informazioni

ISBN:

9783818621858

Condizione: Nuovo

Formato: PDF

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