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Sardegna

Name: Sardegna
Price: 5,99 € EUR
Availability: InStock
Author: Cracco Carlo
ISBN: 9788861267046

cracco carlo

Formato: PDF

DRM: Digital watermarking

Dimensioni: 14,39 MB

PREZZO
5,99 €

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Dettagli

Genere:E-book PDF

Lingua: Italiano

Editore:

Corriere della Sera

Trama

"La Sardegna è un’isola magica, una terra dura circondata da morbide acque, dotata di un che di misterioso che adoro. Il sole, il vento e il mare creano un mix unico che dà vita a prodotti intensi, profumati e deliziosi, che l’uomo nel tempo ha saputo usare al meglio preparando piatti anche piuttosto saporiti. La bottarga è molto diffusa così come la carne di agnello, il formaggio di pecora e il miele: sono tutti ingredienti che troviamo in diverse ricette e che io ho provato a utilizzare per cucinare gli Spaghetti con la bottarga, le Costolette di agnello e le Seadas: questi sono solo tre dei piatti che vi permetteranno di gustare al meglio il sapore di questa splendida regione." Carlo Cracco

Autore

Carlo Cracco (Vicenza 1965) comincia a lavorare sotto la guida di Gualtiero Marchesi a Milano e di Alain Ducasse e Lucas Carton in Francia. Nel 2001 apre a Milano Cracco Peck e dal 2011 è giudice di MasterChef Italia. Nel 2012 pubblica per Rizzoli il bestseller "Se vuoi fare il figo usa lo scalogno" e nel 2013 "A qualcuno piace Cracco".

Altre Informazioni

ISBN:

9788861267046

Condizione: Nuovo

Collana: La grande cucina italiana

Formato: PDF

Pagine Arabe: 134

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